Pancake Day

Hoy me apetece hacer un post para abrir el apetito, debido a que ayer 17 de febrero se celebró en Uk el "Pancake Day" (día de las tortitas o creps). 

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Today I want to make a post to whet your appetite, because yesterday February 17 was "Pancake Day" in The Uk.

La tradición se da en países de raíz cristiana y habla inglesa, haciendo la celebración el martes anterior al miércoles de ceniza que es cuando da comienzo la cuaresma. Este día se ha vuelto muy popular para comer pancakes con familiares y amigos o hacer fiestas populares tales como "pancake races" (carreras de tortitas), en las que sus participantes hacen un recorrido con sartenes en mano dándole vueltas a los pancakes. El origen de esta carrera se remonta a siglos atrás en donde se dice que una señora de un pueblo inglés estaba haciendo tortitas y se le hacía tarde para ir a misa, por lo que fue corriendo de su casa a la iglesia haciendo este mismo gesto.

En Londres ayer hubo varias carreras organizadas principalmente como eventos para recoger dinero para fines caritativos. Una de las más famosas es la que se hace entre los miembros del Parlamento, tanto de la Cámara de los Lores como de los Comunes (hice un post hace varias semanas sobre ellos). También podemos ver en ellas a los principales responsables de la casa Real Inglesa.

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The tradition occurs in countries and English-speaking Christian roots, they make this festival on the Tuesday before Ash Wednesday when Lent starts. This day has become very popular to eat pancakes with family and friends or make festivals such as "pancake races", in which participants make a race with pans in hand toying with the pancakes. The origin of this race dates back centuries where it is said that a lady of an English village was making pancakes and he was late for go to church, so she ran from his house to the church by the same gesture.

Yesterday in London, there were several races organized primarily as events to raise money for charity. One of the most famous is made between members of Parliament, both the House of Lords and Commons (I did a post on them several weeks ago). We can also see in them the main perpetrators of the English royal family.

Mi familia inglesa nos propuso pasar el día de hoy haciendo tortitas con ellos, para aprender la receta y conocer un poco más de su tradición. Las hay de todo tipo y decoración pero nosotros en concreto las hicimos con plátano bañado en ron y helado.

Simplemente se mezcla harina con huevo y leche y se deja reposar hasta ponerla en la sartén y cocinarla bien, por otro lado se parte plátano en rodajas y se le echa azúcar, miel y un chorro de ron en un caldero a fuego lento hasta que se ponga de color.

El último paso es sacar las tortitas y ponerlas en un plato para añadirle los plátanos, el helado y enrollarla.

Este fue el resultado:

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My English family suggested us to spend the day making pancakes with them, to learn the recipe and learn more of their tradition. There are all kinds and decoration but we made it with banana dipped in rum and ice cream.

Simply we have to mix flour with egg and milk and let stand to put it in the pan and cook well, in other pan we put sliced bananas, sugar, honey and squirts rum in a over low heat until it turns color.

The last step is to catch the pancakes and put them on a plate to add the bananas, ice cream and rolling it.

This was the result:

¡Estaba para chuparse los dedos! / It was delicious!

Kisses!